Menus et Expériences
Partagez en voyage, à la découverte de saveurs riches et subtiles
Accueil limité à 8 couverts pour mieux vous servir !
Réservation recommandée pour le midi
indispensable pour le soir
24 heures à l’avance
Laissez-vous tenter par un moment gastronomique au cœur du Médoc, où simplicité et modernité s’entremêleront.
Une identité culinaire franche, affirmée par des textures et des saveurs d’enfance du Chef, mettant en avant les produits populaires afin d’y apporter un travail ainsi que des inspirations et techniques du globe.
Et tout comme un voyage a ses itinéraires incontournables,
nous ne pouvons répondre à aucune demande spécifique individuelle
(allergies, types d’alimentations, cultures, cultes…)
Le midi
Formule unique
45 €
1 entrée au choix parmi 2 propositions
1 plat au choix parmi 2 propositions
fromage ou dessert
vendredi – samedi
12h – 13h30
(réservation recommandée)
Le soir
Séquences dégustation
92 €
entre 6 et 8 séquences
au gré des produits de saison
et de l’inspiration du chef
du mardi au samedi
Début du service : 20h précises
(accueil à partir de 19h30)
Réservation indispensable
24h à l’avance
